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El Salón de Denominaciones de Origen y Delicatessen de Vigo acoge la presentación de productos de calidad de varias zonas de España

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El Primer Salón de Denominaciones de Origen y Delicatessen cuenta con la participación de doce Comunidades Autónomas y las principales regiones productoras de Portugal según explica la directora del Salón Ana Montenegro. El Salón de Denominaciones de Origen y Delicatessen, que cuenta con la colaboración de Caixanova, abre sus puertas el lunes 8 de noviembre, en el recinto ferial de Vigo (IFEVI), durante tres días. Las Comunidades Autónomas que participan son: País Vasco, Cantabria, Cataluña, Castilla-León, Castilla La Mancha, Extremadura, Andalucía, La Rioja, Aragón, Navarra, Asturias y Galicia. En el caso de Portugal las Denominaciones de Origen y los productos Delicatessen presentes proceden de las regiones del Alentejo, Ribatejo, Douro y Dao. En lo que a Galicia se refiere, en el Salón están todas las DD.OO gallegas dependientes de la Consellería de Política Agroalimentaria. La directora del Salón, Ana Montenegro, destaca la gran variedad de productos que podemos ver y explica que además del vino, el jamón, el queso, las conservas y el paté también se pueden ver otros más variados como los espárragos de Navarra, las berenjenas de Almagro o delicatessen como la gelatina de bacalao. El Salón cuenta con más de 100 empresas de España y Portugal que representan a más de 200 marcas. Esto se traduce en un espacio físico de cerca de 50 expositores.
R.