Pasar al contenido principal

Semana das Letras Galegas no Restaurante Paprica Lugo

  • user warning: Table 'web68db1.vocabulary' doesn't exist query: SELECT v.*, n.type FROM web68db1.vocabulary v LEFT JOIN vocabulary_node_types n ON v.vid = n.vid WHERE v.vid = 2 in /home/www/web64/web/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1056.
  • user warning: Table 'web68db1.vocabulary' doesn't exist query: SELECT v.*, n.type FROM web68db1.vocabulary v LEFT JOIN vocabulary_node_types n ON v.vid = n.vid WHERE v.vid = 3 in /home/www/web64/web/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1056.
  • user warning: Table 'web68db1.term_data' doesn't exist query: SELECT t.tid, t.*, parent FROM web68db1.term_data t INNER JOIN web68db1.term_hierarchy h ON t.tid = h.tid WHERE t.vid = 0 ORDER BY weight, name in /home/www/web102/web/sites/nueva.escaparategallego.com/modules/hierarchical_select/modules/hs_taxonomy.module on line 803.
  • user warning: Table 'web68db1.term_data' doesn't exist query: SELECT * FROM web68db1.term_data WHERE tid = 432 in /home/www/web64/web/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1091.
  • user warning: Table 'web68db1.term_data' doesn't exist query: SELECT * FROM web68db1.term_data WHERE tid = 432 in /home/www/web64/web/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1091.
  • user warning: Table 'web68db1.term_data' doesn't exist query: SELECT * FROM web68db1.term_data WHERE tid = 432 in /home/www/web64/web/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1091.
Para conmemorar esta importante labor esta semana poderase disfrutar dun menú baseado en productos co selo de calidade "pescadaría ¿de onde se non?".

Esta certificación obtiverona os pescadores, productores, mariscadores ,lonxas e restaurantes que venden peixes e mariscos das nosas costas capturados con artes de pesca artesanal e selectiva e cun especial respeto polas especies en veda. Ademáis os alimentos que obteñen o selo nunca terán máis de 24 horas de frescura dende a súa captura ata a chegada á lonxa, esta certificación garante a sostenibilidade tanto das especies como do sector.

O menú, que poderá disfrutarse durante toda esta semana contará con platos como:

Navallas á tixola con caviar de Albariño e cítricos.
-"Rossejat’’ con calamar da ría, verduras e tinta.
-Merluza do pincho con arroz de culler é azafrán.
-"Fresas e nata’’

O mellor tributo gastronómico á terra e á obra dun home polífacético que compaxinou poesía con ensaios etnográficos e publicacións periodísticas.

www.paprica.es
www.empresasdegalicia.es/empresa/restaurante-paprica-11173
www.escaparategallego.com/tienda/paprica
Álvaro Villasante Armas