La Xunta reconoce a la ADSG Atrugal como organización de productores en el sector de la trucha

Constituida en 2001, Atrugal supone un punto de encuentro para el sector piscícola de la trucha en Galicia. Aglutina a un total de 19 socios y 25 piscifactorías, agrupando el 80% de la producción de trucha en Galicia y el 40% en España. Atrugal cumple así, holgadamente, con el principal requisito para la constitución de una OPP: aglutinar al menos el 40% de la producción autonómica (R.D. 724/2003).

Como organización de productores, Atrugal asume una función básica en la política de gestión y conservación de los recursos, responsabilizándose de velar por la calidad de los productos y garantizar la estabilidad y la mejora de las condiciones de venta de la producción, regulando la oferta en la comunidad.

Así, entre las obligaciones de las organizaciones de productores, definidas por el Reglamento CE 1924/200, está la elaboración de un plan de calidad, que incluya las medidas que se van a adoptar en cada fase del proceso de producción y comercialización; un resumen de estudios preparatorios para la optimización de los niveles de calidad y una propuesta de formación para la aplicación de técnicas y conocimientos adecuados; así como un sistema permanente de evaluación y control, que permita garantizar la coherencia del plan con los objetivos perseguidos.

Sobre Atrugal

Atrugal se funda en el año 2001 como Asociación de Piscifactorías de Trucha de Galicia. En 2002 se constituye como ADSG ATRUGAL (Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera) con el objetivo de establecer un programa sanitario común bajo un control continuo desde el punto de vista veterinario y promocionar la trucha.

Las actividades de ADSG ATRUGAL se centran en el apoyo a los piscicultores gallegos en materias tales como la problemática del proceso productivo, apoyo sanitario, o la trazabilidad del pescado.